1、准备材料

2、干净的大虾。

3、剪掉虾须，挑掉沙线。

【资料图】

4、虾仁加1茶匙盐，与葱姜末拌匀，腌制20分钟。

5、咸虾涂上了一层淀粉。

6、锅里油热了

7、煎大虾。

8、煎熟后翻面

9、倒入2茶匙黄酒。

10、盖上盖子炖5分钟。

11、把火关了

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